Food truck para fiestas mayores y ayuntamientos
Cocina casera para toda la fiesta mayor, con los papeles en regla.
- Ayuntamientos de toda Cataluña
- Diputaciones de Barcelona, Tarragona, Lleida y Girona
Que la comida sea lo último que te preocupe
Organizar una festa major ya da bastante trabajo. Nosotros nos encargamos de la comida: llegamos con tiempo, montamos, servimos a todo el mundo y nos vamos dejando el espacio limpio.
Cocinamos al momento platos que gustan a todas las edades: bocatas, burgers, patatas fritas, fingers para los peques… y siempre hay algo para quien no come carne o evita el gluten. Lo cocina Jaume, con más de 35 años de oficio, y lo organiza Nancy, que habla contigo desde el primer mensaje.
Lo que necesita un ayuntamiento, resuelto
- Papeles en regla: seguro de responsabilidad civil, plan APPCC, carné de manipulador de alimentos de los dos, registro sanitario, informe de alérgenos, extintor, gestión de residuos, etc.
- Comida para todos: vegan burger y vegan dog, menú para peques y opciones elaboradas con ingredientes sin gluten (tenemos pan sin gluten). En nuestra cocina se manipula gluten: las preparamos por separado, pero no podemos garantizar la ausencia de trazas.
- Platos y cubiertos biodegradables y compostables: comprometidos con el medio ambiente.
- Precios populares pensados para el público de la fiesta.
- Cobro en efectivo y con tarjeta. Si la organización gestiona tickets o vales, nos adaptamos.
- Atención de tú a tú con Jaume y Nancy, en varios idiomas.
Si el ayuntamiento adjudica los foodtrucks por bases o concurso, te enviamos la documentación que te pidan.
Así trabajamos
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1. Nos cuentas la fiesta
Días, horarios, público esperado y si hay más foodtrucks.
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2. Te proponemos el menú
Elegimos 5–7 platos que encajen con el público y no se solapen con la oferta de los demás.
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3. Venimos y servimos
Unas 100 raciones por hora, con el foodtruck o con carpa si el espacio no permite el remolque.
De la Fira de Barcelona a la plaza del pueblo
Durante seis meses dimos servicio cada tarde en el Pla del Penedès, y Els Diables del Pla hasta nos dedicaron un versot. Hoy, cada vez más ayuntamientos y comisiones de fiestas nos llaman por recomendación de otros.
Preguntas frecuentes
¿Qué necesitáis en el espacio?
Un espacio nivelado de 5,2 × 3 m con acceso para el remolque, una toma trifásica de 32 A (o una alternativa) a menos de 8 m y, si puede ser, un punto de agua cerca. Con menos potencia, adaptamos el menú. Todos los detalles están en la ficha técnica.
¿Cuánto tiempo necesitáis para montar?
Lo ideal es llegar 4 horas antes; como mínimo, 1 hora y media.
¿Lleváis mesas y sillas?
No. Si hay mesas y sillas para el público, las pone la organización.
¿Cuánta gente podéis atender?
Unas 100 raciones por hora. Hemos trabajado en eventos de 75 personas en una tarde y de unas 35.000 personas en tres días.
¿Os desplazáis a todo el territorio?
Sí, a toda Cataluña. Tenemos la base en Barcelona y nos movemos a cualquier comarca.
Han confiado en nosotros
Cuéntanos tu evento
Tú nos cuentas la idea; nosotros nos encargamos de que todo el mundo coma bien.
¿Prefieres hablar?