Nuestra cocina: un menú a medida para cada evento
No tenemos carta fija. Para cada evento elegimos 5–7 platos entre más de 30 elaboraciones de la casa.
Cómo montamos tu menú
En eventos públicos (fiestas mayores, festivales, markets y ferias) miramos qué público viene y qué ofrecen los demás foodtrucks. Buscamos el equilibrio entre algo diferente y algo que atraiga al público.
En eventos privados (empresas y celebraciones) partimos de lo que nos pides: el momento del día, tus invitados y cómo te imaginas el servicio.
Cocina casera, internacional y mediterránea. Lo cocina Jaume al momento, en el foodtruck.
Platos de la casa
Porky
Cerdo cocinado lentamente con receta belga, desmigado y jugoso.
Chicken Pulli
Pollo asado y desmigado con salsa ahumada de la casa.
La Burger
Hamburguesa completa de ternera a la plancha, con su salsa de la casa.
Patatas fritas al estilo belga
Hechas como en Bélgica.
Fingers de pollo
Tiras de pollo marinadas y rebozadas por nosotros. Favoritas de los peques, y de los no tan peques.
Todo lo que podemos cocinar
Bocatas y burgers
Porky · Chicken Pulli · La Burger · La Cabrona (burger con queso de cabra y mermelada de arándanos) · Frankfurt · Pulled dog · Butiburger · Pulled de ternera a la cerveza negra
Para picar
Patatas fritas · Bravas con salsa de la casa · Nachos · Fingers · Nuggets · Albóndigas · Olivas, almendras y quesos
Platos de ración
Risotto · Fideuà · Gambas · Pasta con salsa boloñesa o pesto de la casa
Ensaladas
De pasta · De lechuga · De patata · De legumbres
Vegano
Vegan burger · Vegan dog · Ensaladas · Nachos · Patatas
Para los peques
Nuggets o fingers · Frankfurt · Patatas
Dulce
Según el evento: magdalenas, muffins, donuts, helados y galletas.
Desayunos y meriendas
Café · Cruasanes · Donuts · Muffins · Bikinis · Bocadillos sencillos
También preparamos formato mini y finger food.
Las salsas de la casa
Las prepara Jaume, mezclando y ajustando a su manera: burger, ahumada, brava, pesto, miel-mostaza-curry… Junto con el bocata y las patatas, es lo que más destacan nuestros clientes.
Comida para todos
| Necesidad | Qué ofrecemos |
|---|---|
| Vegana | Vegan burger y vegan dog, además de ensaladas, nachos y patatas. |
| Gluten | Opciones elaboradas con ingredientes sin gluten (tenemos pan sin gluten). En nuestra cocina se manipula gluten: las preparamos por separado, pero no podemos garantizar la ausencia de trazas. Si eres celíaco/a, pregúntanos. |
| Alergias | Llevamos el informe y las etiquetas de alérgenos de cada plato. |
Bebidas y extras
- Bebidas: refrescos, agua, cerveza, vino, vermut y café, si el evento lo permite. También podemos organizar una barra de bebidas aparte con un proveedor.
- Platos, vasos y cubiertos: biodegradables y compostables.
Galería
Preguntas frecuentes
¿Puedo elegir los platos?
Sí. Te proponemos un menú según tu evento y lo ajustamos contigo hasta que te encaje.
¿Podéis hacer algo que no está en la lista?
Cuéntanos la idea. Si podemos hacerlo bien en el foodtruck, lo hacemos.
¿Cuántos platos lleváis a cada evento?
Entre 5 y 7, según el evento y el público.
¿Las salsas son caseras?
Son de la casa: Jaume las prepara a partir de bases que mezcla y ajusta él mismo.
Cuéntanos tu evento
Tú nos cuentas la idea; nosotros nos encargamos de que todo el mundo coma bien.
¿Prefieres hablar?