Food truck para festivales, markets y ferias
Un menú pensado para completar la oferta gastronómica de tu evento, y unas 100 raciones por hora.
- Fira de Barcelona
- Federación Española de Baloncesto
- Urban World Series
- Palo Market Fest
No traemos la misma carta a todos los eventos
Antes de cada evento miramos qué foodtrucks van, qué ofrecen y qué público viene. Buscamos el equilibrio entre algo diferente y algo que atraiga al público. Así tu oferta gastronómica no se repite y nosotros trabajamos bien.
Elegimos 5–7 platos de un repertorio de más de 30: bocatas como el porky de receta belga o el chicken pulli, burgers, patatas fritas al estilo belga, tapas, platos de ración, opciones veganas y menú para peques.
Lo que le importa a un organizador
- Capacidad: unas 100 raciones por hora.
- Puntualidad: llegamos con tiempo. Montaje ideal 4 horas antes; como mínimo, 1 hora y media.
- Ficha técnica clara: 5,2 × 3 m, toma trifásica de 32 A o alternativas (hasta 1 schuko con menú reducido). Ficha descargable en PDF.
- Un puesto que luce: foodtruck con guirnalda de bombillas, o carpa con rótulo luminoso cuando el remolque no puede entrar.
- Cobro en efectivo y con tarjeta: cada cliente paga como prefiera, con total comodidad.
- Papeles en regla: incluida la acreditación SAIA para trabajar en la Fira de Barcelona, extintor, gestión de residuos, etc.
- Cinco idiomas en la ventanilla: Català, Castellano, English, Français y Nederlands. Muy útil en ferias con público internacional.
Dónde hemos estado
Hemos cocinado en varios salones de la Fira de Barcelona, en eventos de la Federación Española de Baloncesto en Tarragona y Zaragoza, en la Urban World Series (Extreme Barcelona), en el Palo Market Fest y en carreras de motos. Desde eventos de 75 personas en una tarde hasta unas 35.000 personas en tres días.
Anirem a les 24h de motocicletes diumenge, només per tornar a gaudir de la cuina de La Muixineta!!Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona la venta directa?
Cada asistente paga lo suyo en la ventanilla. Con la organización acordamos las condiciones de participación de cada evento.
¿Podéis adaptar el menú a lo que ya ofrecen los demás foodtrucks?
Sí, es lo primero que miramos. Dinos qué otras propuestas hay y montamos un menú que no se solape.
¿Qué pasa si la potencia eléctrica es limitada?
Trabajamos con seis configuraciones eléctricas. Con menos potencia, reducimos freidoras y adaptamos el menú. No llevamos generador propio.
¿Y si el remolque no puede entrar?
Si el acceso, el espacio o la electricidad no permiten el remolque, venimos con nuestra carpa de 3 × 3 m. La oferta de platos es algo más reducida, pero el servicio es el mismo.
¿Podéis estar varios días seguidos?
Sí. Hemos trabajado en eventos de varios días, como salones de la Fira de Barcelona.
¿Lleváis bebidas?
Refrescos, agua, cerveza, vino, vermut y café, si el evento lo permite.
Han confiado en nosotros
Cuéntanos tu evento
Tú nos cuentas la idea; nosotros nos encargamos de que todo el mundo coma bien.
¿Prefieres hablar?